在這個千變萬化的產業環境中，餐飲製造商們不遺餘力的尋找滿足生產要求和嚴格清潔標準的新解決方案。
本篇文章中，您將會了解LAPP是如何提供產業合作夥伴量身訂做的解決方案，一起解決挑戰，並看見LAPP電纜在各種食品生產過程中開創的可能性。
小小膠囊，巨大差異
LAPP集團的瑞士子公司LAPP Tec，研發的SKINCAP®咖啡膠囊提高了全球咖啡愛好者的標準。
這種膠囊可以保留咖啡的誘人香氣的同時也能延長保存期限。與由塑膠材質製成的傳統單層外殼咖啡膠囊相比，LAPP Tec這項創新產品有兩個隔絕層，能阻隔香氣外洩且透氧率低，在保留咖啡誘人香氣的同時還能延長保存期限。
LAPP透過線上測試系統實現了傳統咖啡膠囊的創新，
只因他們不斷嘗試著去回答一個問題：「我們該如何更好地滿足顧客需求？」
了解更多
義大利麵是世界上頗受歡迎的食物之一，其形式之多樣，
從扁麵到寬麵都可透過許多不同的方式進行烹飪。
從扁麵到寬麵都可透過許多不同的方式進行烹飪。
對一般消費者來說，預包裝的麵食是最便利的選擇，而該類麵食在製作上需要在專用乾燥室中放置約三個小時，以確保在一定時間內能徹底脫水。
LAPP有幸與一家知名麵食製造商合作，在風扇系統中使用了插入式連接電纜。後者提及，當今的硬線電纜存在一個問題，電纜連接的相關電工非常費時，傳統連接器有時也不適用於一些特殊情況。
因此在研究了現有系統後，LAPP的工程師提出了一種優化的解決方案，讓電纜得以承受麵食乾燥室中潮濕的酸性空氣。以特殊銅合金製成的定製連接器就此問世，它可以在價格不低於不鏽鋼下，提供良好的電磁兼容性（EMC）和機械穩定性。此外，該團隊設計時還考量了衛生因素，盡可能減少EPIC®連接器邊緣和角落的設計，以防止麵粉顆粒沉積在該處。
“為期一年的時間，我們與客戶一起開發了連接器系統，並對其進行完整的測試。
在食品生產中，考慮和測試所有可能的事件十分重要。”
在食品生產中，考慮和測試所有可能的事件十分重要。”
—LAPP的EPIC®連接系統產品經理
在實際投入製造商生產系統中，經過長達一年的測試，
這款創新的連接器滿足麵條食品生產的需求的同時，也承受了來自當代化學品清潔的嚴峻考驗。
該連接器已獲得可應用於下一代乾燥系統風扇的技術核可，為其他特殊應用領域提供了更多的可能性。
這款創新的連接器滿足麵條食品生產的需求的同時，也承受了來自當代化學品清潔的嚴峻考驗。
該連接器已獲得可應用於下一代乾燥系統風扇的技術核可，為其他特殊應用領域提供了更多的可能性。
祝大家日後用餐愉快！
如何打造未來工廠
工業4.0為食品製造商提供了不同以往的機遇。盡管未來世代的製造業有許多令人興奮的技術得以應用，例如3D列印、雲端運算和機器人，但在提高生產率和滿足供應鏈需求的同時，遵守食品飲料產業嚴格的衛生法規也至關重要。
電纜電線作為製造工廠生命的基石，是生產線上基本設備的重要成份，它確保了日常餐飲營運活動能持續進行。LAPP相信，高品質的電纜不僅要堅固耐用，其設計還要能被應用於動態變化的產業環境，為食品生產設備的未來做好充足的準備。
餐飲產業的解決方案
LAPP的產品符合ECOLAB®和EHEDG等國際衛生準則，非常適合應用於餐飲產業。以下是一些推薦的電纜組合方案：
UNITRONIC® ROBUSTUNITRONIC®ROBUST是經由ECOLAB® 認證的低頻數據電纜，可以抵抗多種化學物質，例如生物石油和液壓油。該電纜易於維護，可承受清潔劑、熱水和 -40°C /+90°C之間的溫度，即便在戶外環境中也是絕佳的選擇。
|
 UNITRONIC®ROBUST 這款無鹵數據傳輸電纜非常適合您的食品加工設備。 |
 |
ETHERLINE® PN Cat.5 FLEX工業級乙太網電纜ETHERLINE® PN Cat.5 FLEX有助於處理自動化設備。該電纜專為機器、工具和控制櫃而設計，具有阻燃性，並通過了UL / CSA(CMG)和ECOLAB®的認證。 |
網站: www.lappgroup.com